5 Haziran 2012 Salı

Yayla Çorbası





Yayla Çorbası


Malzemeler
  • 3 yemek kaşığı pirinç (pirinci haşlamak için 2 bardak su)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • biraz Ayvalık zeytinyağı
  • 4 su bardağı su (et suyu da olabilir)
  • kuru nane
  • pulbiber,tuz
Yapılışı
  • Pirinci 2 bardak suyla haşlayın.
  • Tencereye tereyağını (ben biraz da zeytinyağı ekledim) koyup unu biraz kavurun, üzerine 4 bardak suyu ekleyin.
  • Biraz kaynadıktan sonra haşlanmış pirinçleri ekleyin, bir taşım kaynatın.
  • Bir kapta yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın.
  • Çorbadan 3-4 kaşık alarak yoğurda ekleyin.(yoğurdun kesilmesini önlemek için)
  • Devamlı karıştırarak azar azar yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyin.
  • Tuz,nane ve pulbiberi ekleyin.
  • Kısık ateşte 5 dakika pişirin.
  • Afiyet şeker olsun:)


Yayla Çorbası

23 yorum:

  1. Canım çorbaya asla hayır diyemem ellerine sağlık
    şifa olsun öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  2. Bir çorba ancak bu kadar güzel resimlenir,elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim güzel sözleriniz için,sevgilerimle:)

      Sil
  3. Ellerine sağlık nefis görünüyor eminim tadıda öyledir.

    YanıtlayınSil
  4. Ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor.

    Saygılar..

    YanıtlayınSil
  5. Çorban nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Canım sağolasın, sevdiğim çorbalarından biri yayla çorbası.Sevgiler:)

      Sil
  6. ellerine sağlık canım...
    kocaman sevgiler....

    YanıtlayınSil
  7. sıcak sıcak içmesi harika olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  8. cok lezziz görünüyor canim
    ellerine saglik
    :-))

    YanıtlayınSil
  9. çok güzel görünüyor.bizde en sevilen çorbalardan dır.ellerine sağlık.sevgiler...

    YanıtlayınSil
  10. yaz kış tercihimdir çorba buda nefis görünüyor eline sağlık.

    YanıtlayınSil
  11. Olsada içsem dedim çok güzel görünüyor ellerine sağlıkk :)

    YanıtlayınSil
  12. Mutfaktan bir kaşık alıp kaseye daldırasım geldi.Nasıl da canlı güzel çıkmış o fotoğraf.Ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  13. ne güzeldir dimi canım:)
    ama senin fotoğraf ayrı bir güzel ya :)
    ohh baharatlı baharatlı :)
    sevgilerimle:)

    YanıtlayınSil