Malzemeler
- 7 adet kırmızı biber (büyüklerinden seçin)
- 7 adet taze soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet taze sarımsak
- beyaz peynir
- Ayvalık keçi peyniri
- Cunda tatlı lor peyniri
- taze nane
- dereotu
- zeytinyağı
- limon
Yapılışı
- Biberleri fırında közleyin, kabuklarını soyun, boyuna 2 parçaya ayırıp içini temizleyin.
- Yeşil biber,sarımsak,nane ve dereotunu ince ince kıyın.
- Peynirleri, loru, ince kıydığımız yeşillikleri içine biraz zeytinyağı ilave edip karıştırın.
- Biberleri sarmak için kullanacağımız taze soğan yapraklarının üzerine kaynar suyu dökün ve 3-4 saniyede suyunu süzün.
- Biberlerin geniş kısmına gelecek şekilde iç malzemesini koyun, sarma yapar gibi sarın.
- Taze soğan yapraklarını kullanarak biberlere fiyonk atın.
- Servis tabağına aldığınız biberlerin üzerine zeytinyağı ve azıcık limon suyu gezdirin.
- Afiyet şeker olsun:)
canım benim çok lezzetli görünüyor...
YanıtlayınSilellerinesağlık...
kocaman sevgiler...
canım teşekkür ederim, ben de ilk defa yaptım ve çok beğendim tadını.Sevgilerimle:)
SilEge'nin lor peyniri hiç bir yerde yok.Çok nefis olmuş.Ellerine sağlık. Yaz mezelerini çok özledik artık:)
YanıtlayınSilCanım benim gerçektenden öyle.Uzun geçen kıştan sonra, yazı da özledik mezelerini de:)
Silben cok sverım ellerınıze saglık...
YanıtlayınSilTeşekkür ederim.Ben de ilk defa yaptım ve çok sevdim.Bundan sonra favorilerimden olacak.Sevgiler:)
YanıtlayınSilHem sunumunu hem lezzetini çok sevdiğim bir tarif,çok şık olmuş,sevgiler:)
YanıtlayınSilMerhaba,
SilTeşekkür ederim.Gerçekten söylediğin gibi sunumu da çok hoş, lezzeti de.
Sevgilerimle:)
Canım merhaba bugün iş yerinden sana yorum yazamadım bir türlü inşallah şimdi olur sürekli hata verdi.Kaç kez yazdım hatırlamıyorum:)))İadeyi ziyarete geldim ziyaretin ve yorumun için teşekkür ederim.Sayfan harika seni izlemeye aldım.Közlenmiş biber sarmasını çok severim ellerine sağlık sevgiler.
YanıtlayınSilMerhaba,
SilBu sefer olmuş:)Sistemde sorun vardı belki de. Bloguma hoşgeldin,daha yolun başındayım.Güzel sözlerin için çok teşekkür ederim.Beğenmene çok sevindim, her zaman beklerim.
Közlenmiş biber ile yapılan salataları çok severim,ama sarma şeklinde ilk denememdi.
Sevgilerimle:)
Canım,
YanıtlayınSilellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Blogunu izlemekten zevk alacağıma eminim.
Sık sık görüşmek dileğiyle,
Sevgiyle kal.
Merhaba,
SilBloguma hoşgeldiniz, ne iyi ettiniz de geldiniz.Çok teşekkür ederim güzel sözleriniz için.Görüşmek üzere.Sevgilerimle:)
Biberlerin rengi de ne güzelmiş öyle:)
YanıtlayınSilİlk fırsatta denemek istiyorum ben de.
Ellerine sağlık canım.
Şifa ola inşAllah..
Canım çok teşekkür ederim.Görselliği de güzel bir tarif, tadı da.Sevgilerimle:)
Silbizim myzithra peynirimizle de güzel oluyor. çoban tanıdık varsa, anız sütünden yapabilirsiniz "ada" ruhunu canlandırmak için.
YanıtlayınSilsevgiler...
Valla süper olurdu ama çoban yok buralarda:) İzmir'deyken iyiydi ama İstanbul'da otları bile rahat bulamıyorum.
SilMyzithra peynirini hiç yemedim, inşallah bir gün denk gelir, tadına bakarım.
Sevgiler
anız sütüyle yapılan, dolayısıyla bol proteinli bir lor çeşididir. Kaliçunya'nın tatlısına da tuzlusuna da yaraşır.
SilOt gönderebilirim ayrıca!
Her gün bir şey öğreniyorum, eğer anız sütü bulursam senden alırım tarifini artık:)
SilSahiden mi?Ot teklifine hayır diyemem.Çok sevinirim.Biz Ayvalık'a gittikçe ordan getiriyoruz, gecen hafta ben getirdim.Bu hafta kardeşim gidecek, o getirir gelirken.Ama ondan sonra bir süre gelen giden olmaz:)
tamam, adresini e-mailla. tanıştığımıza pişman olursan karışmam ama =) ayıkla, yıka fenalık geçirebilirsin!
YanıtlayınSilGörüntü ve lezzet muhteşem. Ellerinize sağlık. Mutlaka deneyeceğim.
YanıtlayınSil