Yoğurtlu Buğday Salatası

Malzemeler

• 1 su bardağı buğday
• 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 su bardağı yoğurt
• 8-10 adet kornişon turşu
• yarım demet dereotu
• 1-2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı hardal
• tuz

Yapılışı

• Buğdayları bir gece önceden ıslatıp, ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın.
• Salatalık turşularını küçük küçük doğrayın, dereotlarını ince ince kıyın.
• Sarımsakları dövün, yoğurdun içine biraz hardal ekleyip çırpın.
• Tüm malzemeleri karıştırıp harmanlayın.
• Üzerini maydanoz ya da dereotuyla süsleyip servis edin.

Notlar

• Hardalın tadını sevmeyenler hardal yerine 1-2 tatlı kaşığı mayonez koyabilirler.
• Yoğurdunuz da çok sulu olmasın, süzme yoğurt da kullanabilirsiniz.