Malzemeler
- 4 adet yufka
- 150 gram kıyma
- 3-4 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- süt
- Ayvalık zeytinyağı
- tuz,karabiber
Yapılışı
- Patatesleri haşlayın,kuru soğanı yemeklik doğrayın.
- Soğan ve kıymayı tuz ve karabiber ekleyerek bir tavada kavurun.
- Haşladığınız patatesleri bir çatalla ezin ya da rendeleyin, kavurduğunuz kıymayı ekleyip şöyle bir karıştırın.Börek için iç harcınız hazır:)
- Bir kapta süt ve zeytinyağını iyice çırpın.
- Tepsiyi yağlayın ya da yağlı kağıt serin.
- İlk yufkayı tepsinize yayın ve sütlü yağlı karışımla her yerini ıslatın.
- Arasına patatesli kıymalı iç harcından yayıp üzerine diğer yufkayı serin.Her yufkada aynı işlemi tekrarlayın.
- Böreğin en üstüne kalan yağlı sütlü karışımdan gezdirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar 45-50 dakika pişirin.
- Afiyet şeker olsun:)
Annenin ellerine sağlık.Nefis olmuş. Bu ay annem de benim yanımda benden mutlusu yok.Sevgiler.
YanıtlayınSilannenin ellerine sağlık canım..iştah açıcı görünüyor:))
YanıtlayınSilanneciğinin ellerine sağlık... çok güzel görünüyor...
YanıtlayınSilAnne eli değdiyse bir başka olmuştur. Ellerine sağlık annenizin. Hamaratlık kimden geçmiş size belli..
YanıtlayınSilçıtır çıtır kokusu bana geldi.
YanıtlayınSilellerine sağlık canım...
ımmm favori böreğim
YanıtlayınSilannenin ellerine sağlık sizlere afiyetolsun.:))
patatesli börek evimizin vazgeçilmezidir...
YanıtlayınSilannenin ellerine sağlık canım...
sevgiler...
Eşim bayılır patatesli bereğe.. GÖRMESİNN...
YanıtlayınSilbizimkilerin favori böreklerindendir,ellerine sağlık canım...
YanıtlayınSilAnnenin ellerine sağlık.
YanıtlayınSilYufka hazır yufka değil herhalde,sanki el açması gibi.
Çok güzel görünüyor.
Sevgiler.
Canım anneciğinin ellerine sağlık nefis olmuş bir dilimde bana varmı öpüyorum.
YanıtlayınSil