6 Ağustos 2012 Pazartesi

Patatesli Börek

Bu nefis böreği annem hazırladı,annişimin ellerine sağlık diyorum ve tarife geçiyorum;

Patatesli Börek


Malzemeler
  • 4 adet yufka
  • 150 gram kıyma
  • 3-4 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • süt
  • Ayvalık zeytinyağı
  • tuz,karabiber

Patatesli Börek

Yapılışı
  • Patatesleri haşlayın,kuru soğanı yemeklik doğrayın.
  • Soğan ve kıymayı tuz ve karabiber ekleyerek bir tavada kavurun.
  • Haşladığınız patatesleri bir çatalla ezin ya da rendeleyin, kavurduğunuz kıymayı ekleyip şöyle bir karıştırın.Börek için iç harcınız hazır:)
  • Bir kapta süt ve zeytinyağını iyice çırpın.
  • Tepsiyi yağlayın ya da yağlı kağıt serin.
  • İlk yufkayı tepsinize yayın ve sütlü yağlı karışımla her yerini ıslatın.
  • Arasına patatesli kıymalı iç harcından yayıp üzerine diğer yufkayı serin.Her yufkada aynı işlemi tekrarlayın. 
  • Böreğin en üstüne kalan yağlı sütlü karışımdan gezdirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar 45-50 dakika pişirin.
  • Afiyet şeker olsun:)



Patatesli Börek

11 yorum:

  1. Annenin ellerine sağlık.Nefis olmuş. Bu ay annem de benim yanımda benden mutlusu yok.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. annenin ellerine sağlık canım..iştah açıcı görünüyor:))

    YanıtlaSil
  3. anneciğinin ellerine sağlık... çok güzel görünüyor...

    YanıtlaSil
  4. Anne eli değdiyse bir başka olmuştur. Ellerine sağlık annenizin. Hamaratlık kimden geçmiş size belli..

    YanıtlaSil
  5. çıtır çıtır kokusu bana geldi.
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  6. ımmm favori böreğim
    annenin ellerine sağlık sizlere afiyetolsun.:))

    YanıtlaSil
  7. patatesli börek evimizin vazgeçilmezidir...
    annenin ellerine sağlık canım...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Eşim bayılır patatesli bereğe.. GÖRMESİNN...

    YanıtlaSil
  9. bizimkilerin favori böreklerindendir,ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  10. Annenin ellerine sağlık.
    Yufka hazır yufka değil herhalde,sanki el açması gibi.
    Çok güzel görünüyor.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Canım anneciğinin ellerine sağlık nefis olmuş bir dilimde bana varmı öpüyorum.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...