Patatesli Börek

Bu nefis böreği annem hazırladı,annişimin ellerine sağlık diyorum ve tarife geçiyorum;

Malzemeler

• 4 adet yufka
• 150 gram kıyma
• 3-4 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• süt
• Ayvalık zeytinyağı
• tuz,karabiber

Yapılışı

• Patatesleri haşlayın,kuru soğanı yemeklik doğrayın.
• Soğan ve kıymayı tuz ve karabiber ekleyerek bir tavada kavurun.
• Haşladığınız patatesleri bir çatalla ezin ya da rendeleyin, kavurduğunuz kıymayı ekleyip şöyle bir karıştırın.Börek için iç harcınız hazır:)
• Bir kapta süt ve zeytinyağını iyice çırpın.
• Tepsiyi yağlayın ya da yağlı kağıt serin.
• İlk yufkayı tepsinize yayın ve sütlü yağlı karışımla her yerini ıslatın.
• Arasına patatesli kıymalı iç harcından yayıp üzerine diğer yufkayı serin.Her yufkada aynı işlemi tekrarlayın. 
• Böreğin en üstüne kalan yağlı sütlü karışımdan gezdirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar 45-50 dakika pişirin.
• Afiyet şeker olsun:)