1 Ekim 2012 Pazartesi

Kadayıflı Tavuk Göğsü




Kadayıflı Tavuk Göğsü



Malzemeler

Tavuk Göğsü İçin

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 125 gram tereyağı ya da margarin
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket vanilya
Kadayıf İçin
  • 250 gram yaş kadayıf
  • 100 gram tereyağı ya da margarin
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı toz şeker
Kadayıflı Tavuk Göğsü

Yapılışı
  • Yaş kadayıfları elinizle parçalayarak hazırlayın.
  • Teflon tencereye tereyağını koyup eritin.
  • Bir sıra kadayıf, üzerine biraz toz şeker ilave edin.Tekrar bir sıra kadayıf üzerine toz şeker ekledikten sonra, kadayıflar altın rengini alıncaya kadar karıştırın.
  • En son cevizleri ilave edin, karıştırıp ocağın altını kapatın.
  • Kadayıflar çok sert hoşuma gitmediği için,üzerine  biraz ılık su ilave ediyorum ki kadayıflar biraz yumuşasın.
  • Tavuk göğsü için tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun.Bir yerde nişastaya biraz süt ilave ederek ezin.
  • Un kavrulunca  hızlı hızlı karıştırarak sütü ilave edin, ardından süt ile sulandırılmış nişastayı ve şekeri ekleyin
  • Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince vanilyayı ekleyip ocağı kapatın.
  • İçine kremşantiyi döküp mikserle 5 dakika çırpın.
  • Borcamın altına bir sıra kadayıf yerleştirin, üzerine tavuk göğsünü yayın ve tekrar kadayıfla kapatın.
  • Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
  • Afiyet şeker olsun, sofralarınız bereketle dolsun:)

9 yorum:

  1. Bizde çok sevilir aynı gün biter..ellerine sağlık canım..eminim seninki de çok güzel olmuştur.sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. bu tatlıyı ben ve etrafımdakiler çok sever...
    bu tarifi istemeyen yok nerdeyse...
    gerçekten çok güzel oluyor...
    hafif bir tatlı...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  3. bayılırım ,eline sağlık...

    YanıtlaSil
  4. Dayanamadığım tek şey tatlı......Hiç hayır diyemem...Tatlı olsun da ne olura olsun diyenlerdenim....Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. şimdiolsada yesem dedim canım.tatlı nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. İlk defa hafta sonu sakız muhallebi ile yaptım çok sevdik ellerinize sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Mımmm nefis..çok güzel oluyor bu muhallebi..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel görünüyor. Şimdi çayımı yudumlarken bir dilim olsaydı ne güzel olurdu :) Ellerine sağlık, afiyet bal şeker olsun.

    YanıtlaSil
  9. günün her saati, asla hayır demem =)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...