27 Şubat 2021 Cumartesi

İncir Uyutması







Çiçek gibi bir cumartesi olsun.Sağlıkla,huzurla, muhabbetle, güzelliklerle dolsun.Haftasonu için sağlıklı bir tatlı tarifi gelsin mi?Unsuz, şekersiz ama tadı harika.Hazırsanız mutluluğun resmini çiziyorum.
 Tatlımız sadece iki malzemeden oluşuyor.Süt ve incir.Yapması çok kolay, az ve öz malzemeyle şahane bir tatlı. 4 bardak süt için 15 adet kuru inciri minik minik doğrayıp, sıcak su ile ıslatalım.İncirlerin yumuşaması için 15 dakika bekletelim.Bu arada sütü ocakta ısıtalım, ama kaynamasına izin vermeden altını kapatalım, aynı yoğurt mayalarken yaptığımız gibi.Süt parmağımızın dayanacağı sıcaklıkta olmalı.Yumuşayan incirleri sütün içine koyup blenderdan geçirelim.Son olarak hazırladığımız karışımı kuplara paylaştırıp, üzerlerini bir tepsi ya da kapak ile kapatalım.Yoğurt mayalar gibi, üzerlerini bir bezle örtüp, en az 2-3 saat bekleyeceğiz.İçinde sadece süt ve incir var, pişirmek yok. Servis ederken süslemek için tarçın, ceviz, badem veya evde ne varsa kullanabilirsiniz.Afiyet bal olsun, yiyeceklere şifa olsun.
 Bu tarifi çok sevdiğim @fitmühendisce hesabında görüp denedim, daha önce yaptığım incir uyutması tarifleri daha farklıydı.Bu tarif favorim oldu.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme