Malzemeler
- 1 kilo barbunya
- 1 adet iri kuru soğan
- 3-4 adet domates
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- Ayvalık zeytinyağı
- tuz
- Barbunyaları ayıklayın,suda yıkayın.
- Soğan ve domatesleri yemeklik doğrayın,domateslerin bir tanesini rende yapın.
- Zeytinyağını tencereye alıp soğanı biraz çevirin,ardından salça,domates ve barbunyaları ekleyin.
- Birkaç dakika pişirin,ardından sıcak suyu ilave edin.
- Kısık ateşte barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Dilerseniz servis yaparken ince kıyılmış maydanozla süsleyin.
- Afiyet şeker olsun:)
- Arzu ederseniz havuç ve patates ekleyerek de pişirebilirsiniz.
- Sarımsak eklerseniz değişik bir aroma verir.
- Barbunyaların pişme süresi cinsine göre değişebiliyor,bu nedenle pişirirken arada suyunu kontrol etmeyi ihmal etmeyin.Gerekirse sıcak su ilave edin.
Canım ellerine sağlık çokkk severim sevgiler.
YanıtlayınSilBenim de en sevdiğim yaz yemeklerinden,öpüyorum:)
Silyazıııınn en güzel yenilecek yemektir...
YanıtlayınSilben de yapmalıyım..
ellerine sağlık canım...
kocaman sevgiler...
Kesinlikle katılıyorum,en güzel yaz yemeklerindendir.Canım teşekkürler,sevgiler
Siloh mis. Ellerine sağlık.
YanıtlayınSilGörüşmek üzere
http://www.bakbuharika.blogspot.com
http://www.facebook.com/harikadekorasyon
Canım teşekkür ederim,sevgiler:)
Silsoğuk soğuk olmalıydı şimdii..
YanıtlayınSilçok hoşş olmuş canım.
ellerine sağlık..
sevgiler...
bunsdan sonra zeytinyağlılar hakim olacak soframıza,çok severim,ellerine sağlık canım..
YanıtlayınSilGeçen hafta bende taze barbunya yaptım enfes bir lezzet bence. her akşam yemeğin yanına 1 kaşık.. Nası kıyamadan yedim bir görsem. ellerine sağlık canım size de afiyet olsun:)
YanıtlayınSilyok yok havuç ve patetes ilave etmiyelim böyle çok nefisssss
YanıtlayınSilpatetes ve havuç girince pilaki oluyor ve meze türüne giriyor oysa böyle tam ege usulu ve damak tadımıza uygun ellerine sağlık canım.........
nefis nefisss.ellerine sağlık canım.afiyet şeker olsun.sevgiler.
YanıtlayınSilCANIM BENİM ELLERİNE SAĞLIK..
YanıtlayınSilAYŞECİĞİN ÇOK SEVER.
MMMMMMM MİSSSSLER GİBİ......
canım ellerine sağlık...bayılırım..sevgiler..
YanıtlayınSilDün akşam ki, muhtemelen buakşamki menüm. Yanın pilavvv.
YanıtlayınSilEllerinize sağlık. Resimler çok güzel.
Deli anne Çiğdem
Nefis görünüyor. En güzel yaz yemeklerinden.Ellerine sağlık:)
YanıtlayınSilHarikaa bayılırım .Bende bu akşam ayıkladım Yarın iş dönüşü pişiricem.Eline sağlık
YanıtlayınSilSevgiler