22 Ağustos 2012 Çarşamba

Peynirli Poğaça




Peynirli Poğaça


Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 2 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvıyağ
  • 2 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 4 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket ınstant maya
İç Harcı İçin
  • beyaz peynir ve az tuzlu lor
  • maydanoz
Üzeri için
  • 1 yumurtanın sarısı ve biraz sıvıyağ
  • çörekotu ya da susam
Yapılışı
  • Unu bir yoğurma kabına alın ve üzerine yağ,yoğurt,ılık su,sirke,yumurta,tuz ,şeker,mahlep  ve mayayı ekleyerek yoğurun.
  • Hamur hazır olunca üzerini bir bezle örterek 45-50 dakika dinlendirin.
  • Bir tepsiye yağlı kağıt serin ya da tepsiyi yağlayın.
  • Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda açarak içine peynirli harçtan yerleştirip kapatın.
  • Poğaçaların üzerine bir fırça yardımıyla yumurta yağ karışımdan sürün.Susam ya da çörekotu serpin.
  • Önceden ısıtılımış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Afiyet şeker olsun:))

Peynirli Poğaça

6 yorum:

  1. nefis görünüyor poğaçalar :))bu bayram çok yedim ama olsa yıne yerim:))ben mahlep koymuyordum bırdahaki denememde mahlepte ekliyim..ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  2. Canım ellerine sağlık bende kıymalı yaptım bu sabah:)))Öpüyorum...

    YanıtlaSil
  3. Cok güzel görünüyor pogacalar, söyle sicak sicak cayin yanin da süper olur...Ellerine saglik canim....

    YanıtlaSil
  4. muhtesem olmus
    ellerine saglik canim...

    iyi bayramlar

    YanıtlaSil
  5. Ah,ah,yemek saati şimdi,ah bir olsa da yesem...ellerine sağılık.

    YanıtlaSil
  6. Merhaba
    Blogunu yeni keşfettim ve hemen izle kısmını tıkladım.İzlemekteyim:))
    Seni de benimkine beklerim.
    komirra.blogspot.com

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...