Günün kahvaltısı domates soslu tulum peyniri ile günaydın.
Minik şeker domatesleri ikiye bölüp, zeytinyağında pişirelim.Üzerine biraz deniz tuzu, biraz karabiber serpelim.Pişmesine yakın kekik ilave edip, altını kapatalım.
Domatesler pişerken başka bir kapta peyniri ezelim.Ben bu sefer Erzincan tulum peyniri kullandım.Tuzlu olmasın, daha tatlı ve ekmeğe sürülmelik bi şekli olsun isterseniz, lor peyniri ve labneyi karıştırarak da hazırlayabilirsiniz.Bir gün o şekilde de yapıp paylaşırım tarifini.
Pişen domatesleri peynir tabağının üzerine yerleştirelim.Fesleğen varsa üzerine koyabilirsiniz, çok yakışır.
Çay da demlendiyse, ekmeğini kapan gelsin.
Afiyet bal olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder