Kabak Çiçeği Kızartması

 Kabak çiçekleriyle dolmadan başka yapabileceğiniz farklı bir tarif bu, hazırlanışı çok kolay ve tadı efsane.

Malzemeler 

-20 adet kabak çiçeği 

-3 adet yumurta 

-1 kase un

-süt

-tuz

Kızartmak İçin

-zeytinyağı

Yapılışı

Kabak çiçeklerinin dışındaki yeşil yaprakları koparıp, içindeki tomurcuğunu çıkarıp temizliyoruz.Zedelemeden yıkayıp süzüyoruz.

Un,süt ve yumurtadan hazırladığımız karışıma kabak çiçeklerini bulayıp bol yağda kızartıyoruz.Karışımın çok akışkan olmaması önemli, çiçeklerin üstünde tutunacak kadar kıvamlı olmalı.

Kahvaltılara,beş çaylarına ya da akşam sofralarına çok yakışan bir lezzet.Afiyet bal olsun.

Domates Soslu Peynir

 

Günün kahvaltısı domates soslu tulum peyniri ile günaydın.

Minik şeker domatesleri ikiye bölüp, zeytinyağında pişirelim.Üzerine biraz deniz tuzu, biraz karabiber serpelim.Pişmesine yakın kekik ilave edip, altını kapatalım.

Domatesler pişerken başka bir kapta peyniri ezelim.Ben bu sefer Erzincan tulum peyniri kullandım.Tuzlu olmasın, daha tatlı ve ekmeğe sürülmelik bi şekli olsun isterseniz, lor peyniri ve labneyi karıştırarak da hazırlayabilirsiniz.Bir gün o şekilde de yapıp paylaşırım tarifini.

Pişen domatesleri peynir tabağının üzerine yerleştirelim.Fesleğen varsa üzerine koyabilirsiniz, çok yakışır.

Çay da demlendiyse, ekmeğini kapan gelsin.

Afiyet bal olsun

Yufkadan Pişi

 Çiçek gibi bir gün olsun.Yollarımız güzel insanlarla, güzelliklerle dolsun.

Yufkadan pişi aşırı kolay ve çok pratik bir tarif.Benim kızım gibi böreğin içinde hiç bir şey sevmeyen çocuklar için şahane fikir.Ece gitti geldi yedi, çok beğendi.

Sadece iki malzemeden oluşuyor, yufka ve yumurta.Sabah kahvaltıları için, öğleden sonra beş çayları  için, çocuklara ders sonrası atıştırmak için yapabilirsiniz.Hadi hemen mutfağa, siz çayı koyun, çay demlenirken pişiler hazırlanır.

Gelelim tarifine, bir bütün yufkayı  tezgahın üzerine yayalım.Yufkada hiç boş yer kalmayacak şekilde, her yerine  bir fırça yardımıyla yumurta sarısını sürelim.Yufkayı rulo börek yapar gibi katlayıp, bir bıçak yardımıyla eni 7-8 cm olacak şekilde keselim.Yufka dilimlerini kızgın yağda önlü arkalı kızartalım.

Afiyet bal olsun, yiyeceklere şifa olsun. 

Otlu Yumurtalı Tost

 

Sabah kahvaltısına, beş çayına ya da akşam yemeğinde kahvaltı etmeyi sevenlere geliyor.Evde her zaman olan malzemelerle, yapması acayip kolay.

Bu şahane otlu yumurtayı sevgili Bengi Kurtcebe'nin hesabında görüp, kayıtlı tariflere atmıştım.Bugün deneme fırsatı buldum.

Malzemeler

*ekmek

*1 adet yumurta

*1 yemek kaşığı süt

*1 yemek kaşığı zeytinyağı

*kaşar peyniri

*pastırma

*maydanoz

*hardal

*tuz,karabiber,pulbiber

Yapılışı

Bu malzemeler tek kişi için, siz kişi sayısına göre malzemeyi arttırabilirsiniz.Tostun içi için de, evde ne varsa kullanabilirsiniz.Sucuk,sosis,peynir,maydanoz,dereotu,nane vb.

Minik tostlar yapmak isterseniz ekmek dilimlerini ikiye bölebilirsiniz.İç harcı için, süt, yumurta, zeytinyağı, hardal, tuz, baharatlar ve maydanozu bir kaba ekleyip çırpın.Ekmekleri bu karışıma bulayıp, içlerine sosu çekmeleri için biraz bekletin.Tavayı ısıtıp zeytinyağını dökün.Tostları hazırlayıp tavaya koyun.İçindeki malzemelerin yavaş yavaş eiriyip pişmesi için, ocağın altını kısık ateşte tutun.Üzerine bir kapak kapatın, kapakla azıcık bastırın.Bir tarafı kızarınca diğer tarafa çevirin.

Yanına da bir çay demleyin, kapalı ve yağmurlu havaya da yakışır.Yapın, yiyin, yedirin.Bütün aile şenlensin.

Yollarımız güzel insanlarla, güzelliklerle dolsun.Mutlu, sağlıklı, keyifli haftasonları olsun.

Yumurtalı Otlu Salata

 Pazar sabahı kahvaltılarına yakışan çiçek gibi bir salata geliyor.Çok kolay,sağlıklı ve çok şık!

-3-4 adet yumurtayı  kayısı olacak şekilde haşlayın .İlle de kayısı olması gerekmiyor,yumurtayı nasıl seviyorsanız öyle yapın.Damak tadınıza kalmış.

-Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.Haşladığımız yumurtaları ortadan ikiye üçe bölün.

.

-Üzerlerine yeşillik,yeşil ya da siyah zeytin,ceviz,zeytinyağı ,tuz ,limon ve istediğiniz baharatları koyun.

Ben sumak,pulbiber ve karabiber koydum..

-Hazırlaması yumurtalar piştikten sonra 5 dakika.Yapın,yiyin,yedirin.Bütün aile şenlensin.

Güzelliklerle dolu şahane bir gün olsun.

Pratik Yoğurtlu Börek

Mart'ın 15 inden beri evdeyiz.Hayatımızın normal akışında yaptığımız bir çok şeye hasret kaldık.Öte yandan bu süreçte hem kendimizde,hem çevremizde yeni güzellikler keşfettik.Online konserler,sohbetler,canlı yayınlar,tiyatrolar,netflix...Mutfakta denemediğimiz tarif kalmadı.Evlatlarımızla bir aradayız;en çok istedikleri şey anne babaları tüm gün evde,yanlarında.Tüm dünya evlerindeyken ,doğa nefes alıyor,kendini yeniliyor.

"Acıyı şikayet ipiyle çekersen uzar;sabır ipiyle çekersen kısalır" demiş eskiler.Ne de güzel söylemişler.Bugünlerin de kıymetini bilerek; kolaylıklarla su gibi akıp geçmesini dileyelim insallah.Tekrar sokakların,denizin,güneşin,ağaçların, açık havanın,bir arkadasımızla buluşup bi kahve içmenin,tiyatroya,sinemaya,konserlere gitmenin;seyahat etmenin,tatile çıkmanın tadına özgürce varabileceğimiz günlerin hayali ile yaşamaya devam.

Gelelim bugünkü tarifimize.Evlerimizde çoğu zaman olan malzemelerle yapılan çok kolay bir börek geliyor bu akşam.İçindeki dereotunun aromasını çok seviyorum.

Malzemeler

-3 adet hazır yufka
-yarım kilo yoğurt
-yarım demet dereotu
-1 adet yumurta
-tuz
-zeytinyağı

Yapılışı

Böreğimizin harcı için yoğurt ve yumurtayı karıştırıp çırpalım.İçerisine kıyılmış dereotu ve tuzu ekleyince harcımız hazır.Pişirme, kavurma yok.Her şey çiğden.
Fırın kabını yağlayıp tepsinin en altına bir adet yufkayı serip,yufkanın kenarlarını tepsinin dışında bırakın.Yufkayı süt ve yağ karışımı ile yağladıktan sonra bir kat yufka,bir kat yoğurtlu harçtan koyun.En alttaki yufkanın dışarıda kalan parçalarını böreğin üzerine doğru kıvırıp,böreğin üzerini bir fırça yardımı ile yağlayın.180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya pişirin.

Afiyet bal olsun.

Lokumaç Nasıl Yapılır?

Çocukken annem bazen uzun yaz öğleden sonralarında çayın yanına,bazen de  sabah kahvaltılarına yapardı.Çocukluk günlerinin en güzel tatlarından biri benim için.Domates ,peynir,zeytinle de çok severim; bal ya da reçelle de çok severim.Yanına da bir demli çay oldugunda miss mis.Bu sabah ben de kahvaltıda çocuklara yaptım.
Hem çok kolay ve pratik bir tarif,mayalanma işlemi yok pişideki gibi.Evde karbonat yokta,ben kabartma tozu kullandım bu sefer.
Ramazan ayındayız, sahur için de çok güzel bir seçenek olabilir.Ben sabah kahvaltıda yiyemedim,sahurda yemeye niyetliyim.Deneyin bakalım beğenecek misiniz?

Malzemeler

-1 adet yumurta
-1 çay bardağı yoğurt
-1,5 su bardağı un
-1 çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu
-tuz
-kızartmak için zeytinyağı

Yapılışı

Derin bir kabın içine yumurta,yoğurt ve diğer malzemeleri koyup karıştırın.Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru tezgaha alıp elimizle yuvarlayarak rulo şekli verdikten sonra; bir bıçak yardımıyla üzerine boydan boya bir çizik atıp hamuru lokum boyutunda ( 5-6 cm ) keselim.Kestiğimiz lokumaçları yapışmasın diye içine un serptiğimiz bir tepsiye alalım.
Tavayı kızdırıp bol zeytinyağında lokumaçlar altın rengini alıcaya kadar kızartalım.
Şahane bir kahvaltılık oluyor,istersenız recel ve balla;isterseniz peynir,zeytin domatesle birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet bal olsun.

Bayat Ekmek Pizzası

"Her şerde bir hayır var "sözünün,sanırım yaşadığımız bu karantina günlerinde daha çok farkına varıyoruz.Bir yandan zorluklar,sıkıntılar yaşanırken;beri yandan da çok güzel şeyler oluyor.
Tadı damağımda kalan çok güzel canlı yayınlar var, belki yüz yüze sohbet etme ve dinleme imkanı bulamayacağımız çok kıymetli insanlar evlerimize konuk oluyor her akşam.Bunlardan biri de sevgili Kerim Güç'ün instagramdaki hesabında,hemen her akşam yaptığı şahane sohbetleri sayesinde, çok değerli konuklarıyla birlikte ufkumuzu açıyor,farkındalık sağlıyor,gönüllerimize ferahlık veriyor.Muhabbetlerinin tadına doyum olmuyor.

Bugün denediğim bayat ekmekli pizza tarifini de sevgili Özlem Denizmen ile yaptıkları sohbetten esinlendim.Ülkemizde günde 5 milyon ekmek israfı olduğunu duyduğumda inanamadım.Dünyada her gün gıdaların 3 te 1 i çöpe gidiyormuş.Ne kadar büyük rakamlar,Afrika'da ve dünyada yaşanan açlığı düşününce.Sonra kendi kendime ben ne yapabilirim diye düşündüm.Bir yemek blogu yazıyorum,belki bu şekilde bir faydam olur diye niyet edip bayat ekmeklerle ilgili tarifleri paylaşmak istedim.


Malzemeler

-bayat ekmek,pide
-1 su bardağı süt
-2 adet yumurta
-salça
-domates rendesi
-zeytinyağı
-sarımsak,kekik,tuz,karabiber

Üzeri İçin

-sucuk
-mısır
-domates
-kaşar peyniri

Yapılışı

Fırın kabının altına küçük küçük doğradığımız ekmekleri yerleştirelim.Üzerine cırptığımız süt ve yumurta karışımını dökelim.Başka bir kapta salça,rende domates,zeytinyağı,sarımsak,kekik,tuz,karabiber ve ılık suyu karıştıralım.Ekmeklerin üzerine daha sonra hazırladığımız bu salçalı sosu gezdirelim.Bir sıra domates,bir sıra sucuk ve konserve mısırları ekledikten sonra pizzamız doğru fırına.
25-30 dakika piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine rende kaşar peyniri serpip tekrar fırına verelim.10 dakika da bu şekilde pişsin.Sonra da afiyetle yiyelim.

Kıymalı Börek

Malzemeler

-3 adet hazır yufka
-300 gram kıyma
-1 adet kuru soğan
-süt
-zeytinyağı
-tuz,karabiber,çörekotu


Yapılışı


İlk olarak soğanı rendeleyip,kıyma ile zeytinyağında kavurun.Harcın içerisine tuz ve karabiber ekleyin.Harcı soğumaya bıraktıktan sonra, fırın kabını yağlayın.En alta bir adet yufkayı serin, yufkanın kenarlarını tepsinin dışında bırakın.Süt ve zeytinyağı karışımı ile yufkayı yağladıktan sonra bir yufkayı ortadan bölüp tepsinin içine yerleştirin.Daha sonra hazırladığımız kıymalı harcın yarısını yufkanın üzerine yayın.Bir kat yufka,yine sütlü yağlı karışım ve tekrar kıymalı harçtan döktükten sonra son yufkayı yerleştirip, en alttaki yufkanın dışarıda kalan parçalarını böreğin üzerine doğru kıvırın.
Üzerine çörekotu serpip ,180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 40-45 dakika) pişirin.

Afiyet bal olsun.

Domatesli Sosis

.

Karantinanın  36.günündeyiz bugün.Her sabah kahvaltı sofralarında ailecek bir aradayız.Bugün değişik ne yapsam diye düşünürken, aklıma çocukluğumda çok sevdiğim domatesli sosis geldi.

Bu tarifi makarnanın üzerine sos olarak da düşünebilirsiniz, güzel bir akşam yemeği olabilir o haliyle de.




Malzemeler

-1 paket sosis
-Domates rendesi (1 bardak )
-bir yemek kasığı salça
-2 diş sarımsak
-1 adet yeşil biber
-zeytinyağı
-tuz,karabiber,kekik


Yapılışı

Tavaya zeytinyağını döküp sarımsak ve ince doğradığınız biberleri ekleyelim.Biraz tavada çevirdikten sonra rende domatesleri ve salçayı ilave edelim.
Ben annemin yazdan hazırladığı konserve domateslerden kullandım,domates mevsimi değilse konserve domates de kullanılabilir.
Halka halka doğradığımız sosisleri ilave edelim son olarak.Tuz,karabiber ve kapatmadan az önce eklediğimiz kekik ile tatlandıralım.

Pankek-Pancake

Bizim evde çocukların en sevdiği kahvaltılıklardan biri pankek;bana da yapması çok kolay ve pratik geliyor.Tatlı ya da tuzlu olarak tüketilebildiği için de seviyorum ben.Benim favorim ballı ve sarelleli olan şekli.Üzerine krem peynir ve salça ile de çok güzel oluyor.Tamamen damak tadınıza kalmış.
Bazen karışımı akşamdan hazırlayıp dolaba kaldırıyorum, sabah hemen pişiriyorum.

Malzemeler

-2 adet yumurta
-3 yemek kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-1/2 su bardağı süt
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-1,5 bardak su bardağı un
-1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-tereyağı

Yapılışı


Öncelikle yumurta,süt,yağ ve şekeri güzelce çırpın.Daha sonra un,tuz ve kabartma tozunu ekleyip hiç topak kalmayıncaya kadar karıştırın.Pankek hamuru kek hamurundan daha koyu kıvamlı olacak.Daha sonra ısıttıgınız tavayı az miktarda tereyağı ile yağlayıp; minik bir kepçe ile döktüğünüz pankekleri önlü arkalı pişirin.

Afiyet bal olsun.

Evde Ekmek Nasıl Yapılır?

Evde ekmek yapmayan kaldı mı bilmiyorum ama, ben yine de blogumda da bulunsun diye denediğim tarifi girmek istedim.Çok kolay ve pratik bir tarif,bu kadar kolay olacağını düsünseydim muhtemelen daha önce de denerdim.
3-4 sene önce ekmek makinası almıştık eve,ilk günler büyük bir hevesle kullandık.Her sabah mis gibi ekmek kokularıyla güne uyanmak şahane oluyordu.Yeni eve taşınınca kaldırdığım dolaptan cıkarmak zor geldi.Bu sefer fırında yapmak istedim.





Malzemeler

-1 su bardağı ılık süt
-1 su bardağı ılık su
-1 tatlı kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 paket instant maya
-4-5 bardak un (kontrollü ekleyin)


Yapılışı

Öncelikle ılık süt ve suya tuz,şeker ve mayayı koyup karıştıralım.Daha sonra kontrollü olarak unu ekleyip, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.Hamurumuzun üzerini streç film ile sarıp ,üzerine bir bez koyup mayalanmaya bırakalım.Ben kalorifer peteğinin üzerine koyup,en az 1 saat bekletiyorum.
Mayalanan hamuru bezeler ayırıp ya da bütün sekilde bırakıp;tezgahı unlayıp ekmeğimize elimizle şekil verelim (oval ya da yuvarlak).Yağlı kağıt serili tepsiye koyup,üzerlerini bir havlu ile örtüp yarım saat daha mayalandıralım. Üzerlerine bir fırça yardımıyla su sürelim ve bir bıçak yardımıyla ekmeklerimizi ortasından çizelim.Son olarak üzerlerine mısır unu serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirelim.Fırının içine ısıya dayanıklı bir kaba su ekleyip koyarsak,ekmeklerimiz kurumaz.


Afıyet bal olsun.

Hardallı Patates Salatası

Malzemeler

-4 adet patates
-3 adet domates
-taze soğan
-dereotu
-maydanoz
-taze nane
-hardal
-yeşil zeytin
-limon
-zeytinyağı
-tuz,karabiber

Yapılışı

-Patatesleri kabukları ile birlikte haşlayın.
-Patatesler haşlanırken taze soğan,dereotu,maydanoz ve taze naneyi ince ince kıyın.
-Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup,domateslerle birlikte küp küp doğrayın.
-Sos için küçük bir kapta hardal,limon suyu,zeytinyağı,tuz ve karabiberi çırpın.
-Bütün malzemeleri salata tabağınıza alın.
-Hazırladığınız sosu ve yeşil zeytinleri üzerine ekleyin.
-Afiyetle yiyin:)

Kapaktan Kesme Börek ve Kahvaltı Soframız

Ayvalık'taki kahvaltıların tadı bi başka güzel oluyor.Baba evinde olmaktan mı,Ayvalık'ın tertemiz havasından mı,yoksa annemin yaptığı şahane yemeklerden mi bilemedim.Galiba hepsi bir arada.Mutfaktan gelen miss gibi kokularla uyanmanın güzelliği de hiç bir şeye değişilmez.Bu nefis börekleri  tahmin edeceğiniz gibi annem hazırladı.
Eğer Ayvalık loru varsa iç malzemesi olarak sadece loru kullanıyor.Eğer yoksa az tuzlu lor,maydanoz veya bahçeden koparılmış tazecik nanelerden  hazırlıyor.Lafı fazla uzatmadan gelelim tarifine;

Malzemeler

• 2,5-3 su bardağı un
• 1 su bardağı kadar ılık su
• 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin

• Ayvalık lor peyniri ya da 
• lor peyniri ve maydanoz
• Ayvalık zeytinyağı ( tabak büyüklüğünde açtığımız yufkaların arasını yağlamak için)

Yapılışı

• Un bir kaba dökülür , ortası açılarak tuz ve ılık su eklenir.
• Kulak memesi kıvamında,ele yapışmayacak bir hamur elde edilinceye kadar yoğurun.Gerekirse un ilave edin.
• Hamuru 5-6 adet mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.
• Her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açın,aralarını zeytinyağı ile yağlayıp üst üste koyun.
• Bu işlem bittikten sonra hepsini tek bir büyük  yufka şeklinde açın.
• Arasına Ayvalık lor peynirinden koyun ve yarım daire olacak şekilde yufkayı kapatın.
• Bir çay tabağı yardımıyla yarım daireler şeklinde kesin.Küçük minik börekler olacak:))
• Tavaya zeytinyağını ekleyin ve kızgın yağda börekleri kızartın.
• Afiyet şeker olsun, sofralarınız bereketle dolsun:))

Notlar

• Ayvalık lor peyniri bulamazsanız, az tuzlu lor ya da beyaz peynir ve maydanoz ile yapabilirsiniz.

Yumurtalı Ekmek

Malzemeler

• 6-7 dilim ekmek
• 2 adet yumurta
• 1 kahve fincanı süt
• kızartmak için sıvıyağ
• tuz,karabiber
• arzuya göre kırmızı biber,kekik,kuru nane

Yapılışı

• Süt ve yumurtayı çırpın; içine tuz,karabiber ve koymak istediğiniz baharatları ekleyin.
• Tavaya sıvıyağı ekleyin.
• Ekmekleri önlü arkalı sütlü yumurtalı karışıma bulayın.
• Kızgın yağda ekmekler kızarıncaya kadar pişirin.
• Afiyet şeker olsun, sofralarınız bereketle dolsun.

Lorlu Kırmızı Biber

Malzemeler

• 6-7 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• tuzsuz lor
• beyaz peynir
• maydanoz
• taze nane
• 2 diş sarımsak
• kapari
• Ayvalık zeytinyağı

Yapılışı

• Kapya biberleri közleyin ve kabuklarını soyun.
• Sarımsakları tuz ile havanda dövün, maydanoz,yeşil biber ve taze naneleri ince ince kıyın.
• Beyaz peyniri ve loru karıştırıp çatalla ezin.
• Bir kapta tüm malzemeleri karıştırın, üzerine zeytinyağı gezdirin.
• Kapari ile süsleyin.
• Afiyet şeker olsun,sofralarınız bereketle dolsun:)

Lorlu Börek

Malzemeler

• 4 adet yufka
• böreklik lor
• yoğurt
• Ayvalık zeytinyağı

Yapılışı

• İç malzemesi için yoğurtu çırpın,içine loru ekleyip karıştırın.
• Bütün bir yufkayı zeytinyağı ile yağlayıp,içine lorlu yoğurtlu karışımdan ilave edin.
• Gözleme yapar gibi, bütün yufkayı bohça gibi katlayın.
• Teflon tavayı zeytinyağı ile yağlayın.
• Tavada önlü arkalı börek kızarıncaya kadar pişirin.
• Servis ederken dörde bölün,afiyet şeker olsun:)

Notlar

• Böreğin püf noktası bol zeytinyağı kullanmak,arzu ederseniz iç harcına dereotu ilave edebilirsiniz.Çok yakışıyor.

Domates Soslu Biber Kavurma

Malzemeler

• yarım kilo çarliston biber
• 4-5 adet domates
• 4-5 diş sarımsak
• Ayvalık zeytinyağı
• tuz
• taze nane

Yapılışı

• Biberleri yıkayın,çekirdeklerini çıkartın ve çok ince olmayacak şekilde kesin.
• Zeytinyağında biberleri ve sarımsakları rengi dönünceye kadar çevirin.
• Domatesleri yemeklik doğrayın ve üzerine ekleyin.
• Tuzunu da ilave ettikten sonra domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Servis ederken yeşil taze nane ile süsleyin,nanenin aroması çok yakışıyor.
• Afiyet şeker olsun:)

Peynirli Kekikli Ekmek

Haftasonu yaklaşıyor, kahvaltılar için hem kolay hem de lezzetli bir tarif.Deneyin bakalım beğenecek misiniz?

Malzemeler

• ekmek dilimleri
• beyaz peynir
• domates
• Ayvalık zeytinyağı
• sarımsak
• kekik

Yapılışı

• Fırın tepsinize ekmek dilimlerini yerleştirin.
• Sarımsağı ezip, zeytinyağıyla karıştırıp ekmek dilimlerinin üzerine bir fırça yardımıyla sürün.
• Her bir dilimin üzerine peynir,domates dilimlerini yerleştirin.
• Ve üzerine kekik serpin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
• Afiyet şeker olsun:)

Çilekli Pankek

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• tereyağı (az miktarda tavayı yağlamak için)

Sosu İçin

• 250 gram çilek
• pudra şekeri  

Yapılışı

• Tereyağı hariç tüm malzemeyi karıştırın ve topak kalmayıncaya kadar iyice çırpın.
• Tavayı çok hafif yağlayın ve hazırladığınız karışımdan bir kepçe yardımıyla alarak tavaya dökün.
• Pankekiniz pişerken üzerinde kabarcıklar oluşunca ters yüz edip diğer yüzünü de pişirin.
• Sosu için ayıkladığınız çilekleri ve arzu ettiğiniz miktarda pudra şekerini blendırdan geçirin.
• Pişen pankekleri servis tabağına alın ve üzerlerine çilek sosunu gezdirin.
• Afiyet şeker olsun.