15 Haziran 2012 Cuma

Patlıcan Oturtma




Patlıcan Oturtma



Malzemeler
  • 300 gram kıyma
  • 5 adet patlıcan
  • 3-4 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 5-6 adet biber
  • biber salçası (kaşığın ucuyla)
  • Ayvalık zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber

Patlıcan Oturtma

Yapılışı
  • Patlıcanları alacalı soyup, halka halka dilimleyin.
  • Tuzlu suda bekletip acısını aldıktan sonra, kızgın yağda kızartın.Fazla yağını almak için kağıt havluya çıkartın.
  • Soğanları ve domatesleri yemeklik doğrayın.
  • Zeytinyağında önce soğanı çevirin, ardından kıymayı ekleyin.Kıyma suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavurun.Çok az biber salçası,tuz,karabiber ve domatesleri ilave edin.
  • Borcama bir sıra kızarttığınız patlıcanları, bir sıra kıymalı sosu gezdirin.
  • En üstüne domates ve biberleri yerleştirin.
  • Azıcık zeytinyağı ve sıcak su ilave edin.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Afiyet şeker olsun:) 


Patlıcan Oturtma

20 yorum:

  1. Canım ellerine sağlık bayılırım patlıcanla yapılan her yemeğe:)))Hayırlı cumalar sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deryacım canım benim teşekkürler,sevgiler:)

      Sil
  2. Ellerine sağlık yine döktürmüşsün:) sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim sağolasın,sevgiler:)

      Sil
  3. patlıcan oturtmayı çok severim...
    çokta severek yaparım...
    harika görünüyor...
    ellerine sağlık canım...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok seviyorum,canım öpüyorum sevgiler:)

      Sil
  4. patlıcan olsun bana nasıl olursa olsun:)
    ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen katılıyorum patlıcanın her yemeği güzel,sağolasın canım sevgiler

      Sil
  5. ellerine sağlık...
    nasıl acıktım anlatamam ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok teşekkür ederim,olsa da hemen bir tabak ikram edebilsem

      Sil
  6. Bir patlıcan sever de benim.Ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok seviyorum patlıcanla yapılan yemekler,salatalar muhteşem oluyor.Sevgiler:)

      Sil
  7. harika görünüyor... çok severim ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok teşekkür ederim,sevgilerimle:)

      Sil
  8. Ben bayilirim oturtma olsun karniyarik olsun, ellerine saglik canim güzel görünüyor...Sevgilerimle....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok teşekkür ederim,patlıcan yazın en güzel sebzelerinden biri kesinlikle.Sevgiler:)

      Sil
  9. içinde patlıcan olan her yemeğe bayılıyorum.harika gözüküyor.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim güzel sözleriniz için,patlıcan en güzel yaz sebzelerinden.Yemekleri,salataları hepsi çok güzel oluyor.Sevgilerimle

      Sil
  10. ellerine saglik fotograflarda,yemekte cok guzel.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok teşekkür ederim,sevgilerimle:)

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...