Malzemeler
- Yarım kilo cibes
- Limon
- Tuz
- Zeytinyağı
Yapılışı
- Cibesin varsa kalın sap ve damarları ayıklanır.Bol suda yıkanır.
- Kaynayan suya cibesler atılır ve renginin bozulmaması için tencerenin kapağı açık bırakılır.
- Sapları yumuşayınca bir kevgir yardımıyla servis tabağına alınır.
- Üzerine zeytinyağı ve limon suyu eklenir.
- Arzuya göre sarımsak ve nar ekşisi de sosuna eklenebilir.
- Soğutmadan, ılık ılık yenir.
Not:Fotoğrafları kardeşim çekti, Duguşumun ellerine sağlık:))
cibesi hiç bilmezdim şimdi çok canım çekti en kısa zamanda tabi bulabilirsem mutlaka yapıyorum Ellerine sağlık Burcum ve Duygum
YanıtlaSilSelam tarifleriniz ,siteniz çok güzel,bu cibes bizim karalahanaya ne çok benziyor,yoksa onun oradaki adı cibes mi.
YanıtlaSilHerşey çok güzel ellerinize sağlık...