Sütlü Havuç Çorbası (Tavşan Çorba)

Malzemeler

• 2-3 adet havuç
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz, karabiber

Yapılışı

• Havuçları rendeleyip,zeytinyağında rengi dönünceye kadar biraz çevirelim.
• 2 yemek kaşığı unu ekleyip biraz da unu kavuralım.
• Süt, su ve tuzu ilave edelim.
• Kaynayınca çorbayı blendırdan geçirin.
• Karabiberini ekleyip tekrar ocağa alın, bir 5 dakika daha pişirin.

Notlar

• Arzu ederseniz biraz tereyağı biraz zeytinyağı kullanabilirsiniz.
• Servis ederken üzerini dereotuyla süsleyebilirsiniz.