Fırında Yoğurtlu Dereotlu Karnabahar

Malzemeler

• 1 adet küçük boy karnabahar
• Yarım kilo yoğurt
• 1 demet dereotu
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1adet yumurta
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• yeteri kadar su
• tuz

Yapılışı

• Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın.
• İçine tuz eklenmiş kaynar suda 8-10 dakika haşlayın.
• Karnabaharları süzgece alıp suyunu süzdürün.
• Sosu için yoğurt, yumurta ve ince kıyılmış dereotlarını karıştırın.İçine biraz tuz atın.
• Fırın kabına karnabaharları yerleştirin, üzerine yoğurtlu dereotlu sosu ve zeytinyağını gezdirin.
• Önceden ısıstılmış fırında 200 derecede 15-20 dakika pişirdikten sonra, üzerlerine kaşar peynirlerini serpip bir 10 dakika daha fırında pişirin.

Notlar

• Yoğurt pişince lor kıvamına geliyor ve dereotu çok güzel bir aroma katıyor.