Malzemeler
- 1 paket kültür mantarı
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- zeytinyağı.tuz,karabiber
Beşamel Sos İçin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- tuz
- Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın.Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları soteleyin.
- Havuçları temizleyip halka halka doğrayıp, tavaya ilave edin.
- Bu arada mantarları güzelce yıkayıp dilimleyin.
- Mantarları da tavaya ilave edip, mantarlar suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Beşamel sos için tereyağında unu kavurun.Sütü azar azar eklerken topaklanmaması için karıştırın.Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirin.
- Beşamel sosu mantarların üzerine ilave ettikten sonra bir 5 dakika daha pişirin.
- Afiyet şeker olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder