29 Şubat 2012 Çarşamba

Beşamel Soslu Mantar Sote

Beşamel Soslu Mantar Sote


Malzemeler
  • 1 paket kültür mantarı
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • zeytinyağı.tuz,karabiber
Beşamel Sos İçin

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • tuz
Yapılışı
  • Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın.Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları soteleyin.
  • Havuçları temizleyip halka halka doğrayıp, tavaya ilave edin.
  • Bu arada mantarları güzelce yıkayıp dilimleyin.
  • Mantarları da tavaya ilave edip, mantarlar suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Beşamel sos için tereyağında unu kavurun.Sütü azar azar eklerken topaklanmaması için karıştırın.Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirin.
  • Beşamel sosu mantarların üzerine ilave ettikten sonra bir 5 dakika daha pişirin.
  • Afiyet şeker olsun:)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...