Malzemeler
- yarım kilo dana kuşbaşı eti
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 7-8 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 fincan zeytinyağı
- tuz,karabiber,kekik
Yapılışı
- Kuşbaşı doğranmış etleri yıkayıp süzün.
- Öncelikle tavayı ısıtın, daha sonra yağını ekleyin.Etler suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
- Soğan,sarımsak ve biberleri ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin.
- Domates ve biber salçasını, en sonunda da yemeklik doğradığınız domatesleri ilave edin.
- Tuz ve baharatlar ile tatlandırın.
- Sıcak olarak servis edin.Afiyet şeker olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder