26 Mart 2012 Pazartesi

Kabak Sıyırma




Kabak Sıyırma


Malzemeler
  • 6-7 adet sakız kabak
  • 1 adet kuru soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • yarım limon suyu
  • bir çorba kaşığı pirinç
  • zeytinyağı
  • tuz
  • dereotu

Kabak Sıyırma


Yapılışı
  • Kabakları yıkayıp, tepelerini kesin.
  • Kabakları soyacak (havuç-kabak soyacağı) yardımıyla çekirdeklerine kadar şerit şerit soyun.Kabağın kendi boyunda ince şeritler elde edeceksiniz.
  • Tencereye zeytinyağını, yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin.
  • Ardından kabakları koyun.
  • Limon suyu,pirinç, tuz ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip, kısık ateşte yarım saat pişirin.
  • Kıyılmış deretou ile süsleyip, soğuk ya da ılık olarak servis edin.



Kabak Sıyırma

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...