Malzemeler
- 6-7 adet sakız kabak
- 1 adet kuru soğan
- 5-6 diş sarımsak
- yarım limon suyu
- bir çorba kaşığı pirinç
- zeytinyağı
- tuz
- dereotu
Yapılışı
- Kabakları yıkayıp, tepelerini kesin.
- Kabakları soyacak (havuç-kabak soyacağı) yardımıyla çekirdeklerine kadar şerit şerit soyun.Kabağın kendi boyunda ince şeritler elde edeceksiniz.
- Tencereye zeytinyağını, yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin.
- Ardından kabakları koyun.
- Limon suyu,pirinç, tuz ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip, kısık ateşte yarım saat pişirin.
- Kıyılmış deretou ile süsleyip, soğuk ya da ılık olarak servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder