Tavada Lavaş Böreği

Dolapta 1 haftadır bekleyen lavaşlarımı ne yapsam diye düşünürken bu tava böreği çıktı ortaya...

Malzemeler

• 3 adet lavaş yufkası
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• lor peyniri
• kaşar peyniri
• pulbiber,karabiber,nane,kimyon

Böreğin İç Malzemesi

• Lorun içine pulbiber, karabiber, nane, kimyon koyup karıştırın.İçine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin.

Yapılışı

• Süt, yağ ve yumurtayı karıştırıp bir sos elde edin.
• Tavanızı yağlayın, hazırladığımız sosla ıslattığımız lavaşlardan birincisini  tavaya yayın.
• Lavaşın üzerine hazırladığımız iç malzemesinin yarısını koyun.
• 2. lavaşı sosla ıslatıp üzerine kalan iç harcını ilave edin.
• 3. lavaşımızı koyduktan sonra kalan sosu böreğin üzerinde gezdirin.
• Kısık ateşte üzeri kızarıncaya kadar arkalı önlü pişirin, çevirirken geniş bir tabaktan yardım alabilirsiniz.

Notlar

• İç malzemesi için beyaz peynir, maydanoz,salam,sucuk vb. evde ne varsa kullanabilirsiniz.