4 Mart 2012 Pazar

Tavada Lavaş Böreği

Dolapta 1 haftadır bekleyen lavaşlarımı ne yapsam diye düşünürken bu tava böreği çıktı ortaya...


Tavada Lavaş Böreği


Malzemeler
  • 3 adet lavaş yufkası
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • lor peyniri
  • kaşar peyniri
  • pulbiber,karabiber,nane,kimyon
Böreğin İç Malzemesi
  • Lorun içine pulbiber, karabiber, nane, kimyon koyup karıştırın.İçine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin.
Yapılışı
  • Süt, yağ ve yumurtayı karıştırıp bir sos elde edin.
  • Tavanızı yağlayın, hazırladığımız sosla ıslattığımız lavaşlardan birincisini  tavaya yayın.
  • Lavaşın üzerine hazırladığımız iç malzemesinin yarısını koyun.
  • 2. lavaşı sosla ıslatıp üzerine kalan iç harcını ilave edin.
  • 3. lavaşımızı koyduktan sonra kalan sosu böreğin üzerinde gezdirin.
  • Kısık ateşte üzeri kızarıncaya kadar arkalı önlü pişirin, çevirirken geniş bir tabaktan yardım alabilirsiniz.
Notlar
  • İç malzemesi için beyaz peynir, maydanoz,salam,sucuk vb. evde ne varsa kullanabilirsiniz.

Tavada Lavaş Böreği

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...