-4 adet yufka
-az tuzlu lor
-yoğurt
-1 adet yumurta( üzeri için)
-zeytinyağı
-kuru nane, karabiber, tatlı toz biber, çörekotu,tuz
Yapılışı
İç harcı için yoğurt,lor, baharatları ve zeytinyağını karıştırın.Yufkaları dörde bölün, her yufkayı zeytinyağı ile yağlayın,yufkaların uzun kısmına iç harcından koyun ve rulo şeklinde sarın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye gül şeklini alacak şekilde börekleri yerleştirin.Bir fırça yardımıyla üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.180 dereceye ısıtılmış fırında böreklerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet şeker olsun.
