Kabak Çiçeği Kızartması

 Kabak çiçekleriyle dolmadan başka yapabileceğiniz farklı bir tarif bu, hazırlanışı çok kolay ve tadı efsane.

Malzemeler 

-20 adet kabak çiçeği 

-3 adet yumurta 

-1 kase un

-süt

-tuz

Kızartmak İçin

-zeytinyağı

Yapılışı

Kabak çiçeklerinin dışındaki yeşil yaprakları koparıp, içindeki tomurcuğunu çıkarıp temizliyoruz.Zedelemeden yıkayıp süzüyoruz.

Un,süt ve yumurtadan hazırladığımız karışıma kabak çiçeklerini bulayıp bol yağda kızartıyoruz.Karışımın çok akışkan olmaması önemli, çiçeklerin üstünde tutunacak kadar kıvamlı olmalı.

Kahvaltılara,beş çaylarına ya da akşam sofralarına çok yakışan bir lezzet.Afiyet bal olsun.

Glutensiz Muhallebi

 Malzemeler

-2,5 yemek kaşığı glutensiz pirinç unu

-4 yemek kaşığı toz şeker

-2,5 su bardağı süt

Yapılışı

Pirinç unu,şeker ve sütü bir tencereye koyun.Aroma vermek için limon ya da portakal kabuğu rendeleyebilirsiniz.Orta ateşte devamlı karıştırarak pişirmeye devam edin.Muhallebi koyulaşmaya ve kaynamaya başladığında altını kısıp 5 dakika daha pişirin.Ocaktan alıp kaselere paylaştırın.Üzerlerini mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet bal olsun.

Glutensiz Pankek

 

Mutlu keyifli pazarlar.

Malzemeler

-2 adet yumurta

-1 çay bardağı süt

-1 su bardağı glutensiz un

-1 yemek kaşığı toz şeker

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 yemek kaşığı zeytinyağı

-karbonat, limon suyu

Yapılışı

Önce yumurta ve şekeri çırpın.Ardından diğer malzemeleri ekleyin.Kıvamı kek hamurundan biraz daha koyu bir kıvam olacak.

Tavada tereyağını erittikten sonra kısık ateşte önlü arkalı pişirin.Afiyet bal olsun.