Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 dolu çay kaşığı tarçın
- Oda sıcaklığındaki tereyağı,yumurta ve pudra şekeri bir kabın içerinde yoğurulur.
- Daha sonra un ve vanilya ilave edilir ve hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurulur.
- Kurabiyeleri yaparken püf noktası hamuru çok iyi yoğurmaktır.
- Hamurun üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında 1 saat bekletin.Eğer vaktiniz yoksa 15 dakika yeterlidir.
- Dinlenen hamuru merdane yardımıyla 7-8 mm kalınlığında açın,kurabiye kalıpları ile istediğiniz şekli verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
- Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
- Üzerlerini kızartmamaya özen gösterin.
- Afiyet şeker olsun.