9 Ocak 2021 Cumartesi

Otlu Yumurtalı Tost

 




Sabah kahvaltısına, beş çayına ya da akşam yemeğinde kahvaltı etmeyi sevenlere geliyor.Evde her zaman olan malzemelerle, yapması acayip kolay.

Bu şahane otlu yumurtayı sevgili Bengi Kurtcebe'nin hesabında görüp, kayıtlı tariflere atmıştım.Bugün deneme fırsatı buldum.

Malzemeler

*ekmek

*1 adet yumurta

*1 yemek kaşığı süt

*1 yemek kaşığı zeytinyağı

*kaşar peyniri

*pastırma

*maydanoz

*hardal

*tuz,karabiber,pulbiber

Yapılışı

Bu malzemeler tek kişi için, siz kişi sayısına göre malzemeyi arttırabilirsiniz.Tostun içi için de, evde ne varsa kullanabilirsiniz.Sucuk,sosis,peynir,maydanoz,dereotu,nane vb.

Minik tostlar yapmak isterseniz ekmek dilimlerini ikiye bölebilirsiniz.İç harcı için, süt, yumurta, zeytinyağı, hardal, tuz, baharatlar ve maydanozu bir kaba ekleyip çırpın.Ekmekleri bu karışıma bulayıp, içlerine sosu çekmeleri için biraz bekletin.Tavayı ısıtıp zeytinyağını dökün.Tostları hazırlayıp tavaya koyun.İçindeki malzemelerin yavaş yavaş eiriyip pişmesi için, ocağın altını kısık ateşte tutun.Üzerine bir kapak kapatın, kapakla azıcık bastırın.Bir tarafı kızarınca diğer tarafa çevirin.

Yanına da bir çay demleyin, kapalı ve yağmurlu havaya da yakışır.Yapın, yiyin, yedirin.Bütün aile şenlensin.

Yollarımız güzel insanlarla, güzelliklerle dolsun.Mutlu, sağlıklı, keyifli haftasonları olsun.















Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme