Çiçek gibi bir hafta olsun inşallah hepimiz için.Yağmurlu bir İstanbul sabahına uyandık bugün çok şükür.Tam bu havaya yakışır bir tarifle selam etmek istedim.Mutfaktan mis gibi kek kokusu gelsin, bir çay demleyin.Hafta güzel başlasın.Yollarımız güzelliklerle, güzel insanlarla dolsun.
Gelelim hem görüntüsü, hem tadı şahane kekimizin tarifine.
Malzemeler
* 3 adet yumurta
*1,5 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı zeytinyağı
*2,5 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu
*portakal kabuğu rendesi
Üzeri İçin
*1/2 paket sıvı krema
*1 paket bitter çikolata
Süslemek İçin
*Nar taneleri
*Kavrulmuş Susam
Yapılışı
Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.Daha sonra süt ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım.En son un, kabartma tozu ve portakal rendesini ekleyerek tamamen karışıncaya kadar çırpalım.
Kek kalıbını yağlayıp unlayalım.Hazırladığımız karışımı kek kalıbına boşaltalım.180 derecede ısıttığımız fırında 50-55 dakika pişirelim:Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan ya da çatalın ucuyla keki kontrol edelim; çatal kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Üzerinin çikolata sosu için kremayı tencereye boşaltalım, kaynamaya başlar başlamaz altını kapatıp, içine çikolatları atıp karıştıralım.
Kekimiz fırından çıkınca kalıbından çıkarıp, üzerine çikolatalı sosumuzdan dökelim.Ve kavrulmuş susam ve nar taneleri ile süsleyelim.
Afiyet bal olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder