Güveçte Kaşarlı Et Sote

Malzemeler

• yarım kilo dana kuşbaşı eti
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 5-6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı
• tuz,karabiber,kimyon

Üzeri İçin

• Rende kaşar peyniri

Yapılışı

• Tavayı ısıtın,etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
• Bu arada soğan,sarımsak,biber ve domatesleri yemeklik doğrayın.
• Suyunu çekince yağını ve soğanı ekleyip kavurun.
• Ardından biber ve sarımsakları ekleyip sotelemeye devam edin.
• Salça ve domatesleri ekleyin,tuz ve baharatları ilave edin.
• Pişen eti güveç kaplarına koyun ve üzerine kaşar peyniri ekleyin.
• Fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.
• Afiyet şeker olsun, sofralarınız bereketle dolsun:)