Malzemeler
- 250 gram taze iç bakla
- yarım kilo stafilinako
- zeytinyağı
- tuz
- limon
- elma sirkesi
Yapılışı
- Stafilinakoların kart yapraklarını ayıklayın ve bol suda yıkayın.
- İç baklaların üzerine bıçakla birer çizik atın.
- Kaynar suya önce iç baklaları atın, 15-20 dakika pişirdikten sonra stafilinakoları ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatmadan haşlayın.
- Servis tabağına aldığınızda limon,zeytinyağı,tuz ve elma sirkesi ekleyin.
- Afiyet şeker olsun:)
iç bakla hiç denemedim...
YanıtlaSilama sizinki harika görünüyor...
ellerine sağğlık canım...
kocaman sevgiler...
Canım teşekkür ederim, mevsimi geçmeden denemeni tavsiye ederim.İç baklanın zeytinyağlı yemeği de güzel olur.
SilEllerine sağlık canım. Çok severim bu tarz salataları. Türkçesi var mı bu otun? Sanki kazayağına benzettim. Biz de biliniyor mu bu ot? Afiyet bal şeker olsun. Güzel bir hafta diliyorum.Sevgiler.
YanıtlaSilCanım çok teşekkür ederim, türkçesini duymadım, pazarlarda satılmıyor bildiğim kadarıyla.Olsa da göndersem bir tabak:)
SilHiç yemedim.Hatta otun ismini de hiç duymadım:(( ama güzel bir lezzete benziyor.size afiyet olsun.sevgiler..
YanıtlaSilİkisinin de lezzeti çok güzeldir, eğer denk gelirse mutlaka tadına bakın.Sevgiler:)
SilSayfan çok çok güzelmiş! bayıldım. ziyaretin için çok teşekkür ederim:) Salatana bayıldım. Benim gibi bir ot düşkününü tam 12den vurdu açıkçası. Bu bitkiyi hiç duymadım daha önce. sanki ıslak taze kişnişe benziyor. Çok çok merak ettim. Tabii istanbulda bulma şansımız sıfır. Ellerine sağlık canım. tam mevsiminde bakla ile de çok lezzetli olduğu belli:)
YanıtlaSilCanım çok teşekkür ederim.İstanbul'da maalesef yok, bana Ayvalık'tan annemler gönderdiler.Ayvalık'ta bile pek pazarlarda satılmıyor, bizimkiler bahçeden topluyorlar.Olsa da ikram edebilsem.Sevgiler:)
SilEllerine sağlık.Bayılırım iç baklaya.Enginarla da, pilavı da,sadesi de hepsi de çok güzel oluyor.Sevgiler:)
YanıtlaSilBen de bayılırım, sabah kahvaltılarda siyah zeytinle çok güzel olur.Dene bak.Sevgiler:)
SilAllah'ım bilmediğim daha nice otlar varsa hep Ege ve çevresinden çıkıyor. Ne kadar şanslısınız ki size bunları getirebilen aileniz var. elinize sağlık. görüntüsü bana dereotunu anımsattı. sevgiler
YanıtlaSilBen de İstanbul'dayım burda maalesef pek bulamıyorum, sağolsun bizimkiler gönderiyorlar.Çok teşekkür ederim, sevgiler:)
SilStafilinako'yu bulmamız zor:((, baklalı salata yaparım ben de:))
YanıtlaSilÇok güzel olduğu bir gerçek, ellerinize sağlık.
Sevgiler.
Sare iç baklayla siyah zeytin çok yakışıyor,kahvaltı için öyle bir salata da hoş olabilir.Sevgiler:)
Siliç baklayı severim ama otları ilk görüyorum canım.salata çeşitlerini çok severim.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilEvet pek bi yerde satılmadığı için az biliniyor.Çok teşekkür ederim.Sevgiler gönderiyorum:)
SilÇok şanslısınız bu tür otları bulabildiğiniz için..kıskandım:))
YanıtlaSilValla ben de çok sık bulamıyorum İst'a geldiğimden beri.Olsa da göndersem size bir tabak.Sevgiler:)
SilCanım yine ilk defa duyduğum bir ot iç baklayı çok severim ellerine
YanıtlaSilsağlık sevgiler.
Canım haklısın pek bilinmediği için duymaman normal, iç baklayı ben de çok severim.Tam mevsimi.Sevgiler:)
Sil2 haftadır baklaya takmış durumdayım.:)
YanıtlaSil3 öğün yiyebiliteme şaşsam da,bu durumdan oldukça memnunum.
Sağlığıma faydasını bariz bir şekilde hissediyorum Allah'ın izniyle.
Bir de o otu bulsabilsem:)
Afiyet şifa olsun canım.
Muhabbetle..
Ohhh ne güzel, bence de şu anda tam mevsimi, her öğün yemek lazım.Otu ben de çok rahat bulamıyorum, arada sağolsun bizimkiler gönderiyor.Sevgiler:)
SilBende ilk defa duydum bu bitkiyi,tadini merak ettim tatilde yolumuz Ayvaliga düsserse ilk bu saltadan deneyecegim.
YanıtlaSilElinize saglik nefis olmus
Bu ot bahar aylarında olur, yolunuz düşerse mutlaka deneyin.Çok teşekkür ederim güzel ziyaretiniz için,sevgiler:)
Siltop 10 arasında sayarım, pek severim! Ellerin dert görmesin!
YanıtlaSilAminn:)Ben de çok severim tahmin edebileceğin gibi.
SilAh ahhhhhhhhh
YanıtlaSilbayılırm taze baklaya ama bana yasak :( emzin eksikliği varmış zehirleniyorum..
Ellerine sağlık canım sizlere afiyetler olsun.......
Hiç duymamıştım daha önce, çok geçmiş olsun.Azıcık bile yeseniz dokunuyor mu?
YanıtlaSilBenzer damak tadı ve mutfak kültürüne sahip kişilerle karşılaşmak ne güzel. Cafe Kanelo seni tanıdığıma çok sevindim.
YanıtlaSilSevgilerimle
Hoşgeldin bloguma,ne iyi ettin de geldin.Her zaman beklerim, sık sık görüşmek dileğiyle.Sevgilerimi gönderiyorum:)
SilGirit'liler için söylenen bu sözü duymamıştım.Güzelmiş.Ölmesinler,çok yaşasınlar :)
YanıtlaSilEvet Allah hepsine sağlıklı, uzun ömürler versin inşallah.İşin sırrı mutfaklarında ve insan canlısı olmalarında galiba.Yedirsinler,içirsinler; misafir ağırlasınlar çok severler.
SilBlogunuzu çok severek takip ediyorum.Sİz Ankara'dan İzmir'e gelmişsiniz,ben İzmir'den İst'a.İzmirimi çok özlüyorum.Sevgilerimi gönderiyorum:)