28 Ağustos 2012 Salı

Lorlu Kırmızı Biber






Malzemeler

  • 6-7 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • tuzsuz lor
  • beyaz peynir
  • maydanoz
  • taze nane
  • 2 diş sarımsak
  • kapari
  • Ayvalık zeytinyağı



Yapılışı
  • Kapya biberleri közleyin ve kabuklarını soyun.
  • Sarımsakları tuz ile havanda dövün, maydanoz,yeşil biber ve taze naneleri ince ince kıyın.
  • Beyaz peyniri ve loru karıştırıp çatalla ezin.
  • Bir kapta tüm malzemeleri karıştırın, üzerine zeytinyağı gezdirin.
  • Kapari ile süsleyin.
  • Afiyet şeker olsun,sofralarınız bereketle dolsun:)


18 yorum:

  1. Nice mutlu yıllara Burcu'm!
    Malzemen hep bol olsun, sofraların bereketli, her daim ağız tadıyla yemek nasip olsun.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Hep birlikte bereketli sofralarda, güzel muhabbetlerde buluşmak dileğiyle Özlemcim.Çok teşekkür ederim güzel dileklerin için.

      Sil
  2. Canım tekrar Mutlu Yıllar...Nefis olmuş ellerine sağlık öpüyorum...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim ablacım güzel dileklerin için, çok öpüyorum.

      Sil
  3. çok leziz görünüyor ellerinize sağlık, kahvaltılarda süper gider

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, kahvaltıya da çok yakışıyor, meze ve salata olarak da süper oluyor.Sevgiler

      Sil
  4. Face te galiba doğum gününüzü kaçırdım kutlu olsun sağlıkla mutlulukla yeni yaşınızı yaşayın. Çok hoş bir meze olmuş, bana görünüşü Girit mezesini hatırlattı tarifi yapıp paylaşmak lazım ellerinize sağlık sevgiler...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim güzel sözleriniz ve güzel dilekleriniz için.Doğum günüm bugün zaten,kaçırmamışsınız:))
      Bu arada tariflerinize ve paylaşımlarınıza bayıldım, aynı kültürden geldiğimiz belli oluyor.Sizin de ellerinize ve yüreğinize sağlık.Sevgiler:)

      Sil
  5. bu tarifi çok sevdim...
    mutlaka denemem lazım...
    ellerine sağlık canım...
    sevgiler...

    YanıtlayınSil
  6. bu çok güzel bir şey olmuş eline sağlık

    YanıtlayınSil
  7. Tadını bilmem ama renkler ye beni diyor

    YanıtlayınSil
  8. Tam kahvaltilik,cok severim.elinize saglik.

    YanıtlayınSil
  9. nekadar güzel bir tarif eminim çokta lezzetlidir..ellerine sağlık :)

    YanıtlayınSil
  10. Kapari girdiği her yeri güzelleştiriyor.Ellerine sağlık.Nefisss:)

    YanıtlayınSil
  11. Doğum günün kutlu olsun.
    Çok güzel bir tarif ama bence her lor ile olmaz,gerçek bir lezzet için Ayvalık tatlı loru şart :)

    YanıtlayınSil
  12. Burcu sizin trakya ile bir ilginiz varmı benim annem trakyalı yazında 2 ay enezde kalıyorum...bizim orda yeşilbiber kavrularak lorla yapılan bir sos vardır bende yazlıkta sık sık yaparım...ayrıca daha önce çığırtma yapmışsın ananem çok sık yapardı merak ettimde...afiyet olsun tadını tahmin ediyorum...sevgiler

    YanıtlayınSil
  13. Ben, Trakya'da görev yapıyorum. Biber ile loru öğrendiğimizden beri sıklıkla yapıyoruz. Gerçekten de çok lezzetli! Sevgiler!

    YanıtlayınSil
  14. Harika görünüyor. Loru kırmızı biberin içinde denedim daha önce, çok yakışıyor. Böyle de muhteşem olmalı. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil