13 Şubat 2012 Pazartesi

Muhammara

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 5 iri diş sarımsak
  • 1 dilim bayat ekmek içi veya 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 su bardağı  ceviz
  • 1 çay kaşığı çemen baharatı
  • nane, pulbiber,kimyon, karabiber
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

Muhammara

Yapılışı

  •  Ceviz,ekmek içi ve sarımsakları mutfak robotundan geçirin.
  • İçine diğer malzemeleri de katarak hepsini karıştırın.
Notlar
  • İsterseniz içine beyaz peynir de karıştırabilirsiniz, öylede çok güzel oluyor.Sadece daha az dayanıyor.
  • Kapaklı bir kavanoza koyup, buzdolabında uzun süre bekletebilirsiniz.
  • Çemen baharatı yoksa, evdeki baharatları karıştırıp kullanabilirsiniz.

Muhammara

                        

1 yorum:

  1. bu da yapacaklarım arasında ellerine sağlık kuzum

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...