Muhammara

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 5 iri diş sarımsak
• 1 dilim bayat ekmek içi veya 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 su bardağı  ceviz
• 1 çay kaşığı çemen baharatı
• nane, pulbiber,kimyon, karabiber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

•  Ceviz,ekmek içi ve sarımsakları mutfak robotundan geçirin.
• İçine diğer malzemeleri de katarak hepsini karıştırın.

Notlar

• İsterseniz içine beyaz peynir de karıştırabilirsiniz, öylede çok güzel oluyor.Sadece daha az dayanıyor.
• Kapaklı bir kavanoza koyup, buzdolabında uzun süre bekletebilirsiniz.
• Çemen baharatı yoksa, evdeki baharatları karıştırıp kullanabilirsiniz.