10 Mart 2012 Cumartesi

Kahvaltılık Kurutulmuş Domates



Kurutulmuş domates market raflarında ve aktarlarda arada gözüme çarpan, ama şimdiye kadar nedense hiç alıp da denemediğim bir şeydi.Damak tadı Akdeniz mutfağına alışkın olanların çok seveceği bir tat, alışkanlık yapacak cinsten:)

Marine edilmiş bir halde, konserve şeklinde satılanları da var.Ama kurutulmuş domatesi alıp, evde zeytinyağı kullanarak kendiniz marine ettiğinizde ortaya çıkan tadı kesinlikle daha güzel...



Kahvaltılık Kurutulmuş Domates


Malzemeler
  • Kurutulmuş domates
  • Zeytinyağı
  • Sarımsak
  • Kekik
  • Karabiber
  • Tuz
Yapılışı
  • Kurutulmuş domatesleri yıkayıp sıcak suda 10 dakika kadar bekletin.
  • Üçe dörde bölünmüş sarımsak, kekik,tuz,karabiber ile karıştırdıktan sonra, domatesleri bir kavanoza doldurun.
  • Domateslerin üzerini geçinceye kadar zeytinyağı ilave edin.
  • Birkaç gün dinlendirdikten sonra servis edin.
Notlar
  • Bu tarifin meze olarak da güzel bir seçenek olduğunu düşünüyorum.


Kahvaltılık Kurutulmuş Domates

3 yorum:

  1. Merhaba,
    Bir kac gun buzdolabinda mi dinlendirilecek acaba?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,

      Evet buzdolabında dinlendirmekte fayda var.

      Sil
  2. Merhabalar,
    Öncelikle tarifinize bayıldım. Ben, kuru domateslerle kahvaltılık kek yapmıştı ama bu şekilde tüketmek aklıma gelmemişti. Çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...