Yeşil Mercimek Yemeği

Malzemeler

• 2 su bardağı yeşil mercimek
•  1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• zeytinyağı
• tuz

Yapılışı

• Mercimekleri kaynar suda 4-5 dakika haşlayıp kara suyunu süzün.
• Tencereye koyduğumuz zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanları soteleyin.
• Salçayı soğanların üstüne ilave edip biraz kavurun.
• En son mercimekleri ilave edip, üzerlerini geçicek kadar su ve tuzu ekleyip pişiriyoruz.
• Pişerken arada suyunu kontrol edip, gerekirse sıcak su ilave edin.

Notlar

• Yazın bu yemeği pişirirken domates ve biber de ekleyebilirsiniz.
• İçine sarımsak da koyabilirsiniz.
• Afiyet şeker olsun:)