31 Mart 2012 Cumartesi

Pirinçli Pazı





Pirinçli Pazı




Malzemeler
  • 1 kg pazı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • tuz


Pirinçli Pazı


Yapılışı
  • Pazının sararmış yapraklarını ayıklayıp,köklerinin kalın yerlerini keserek 2-3 cm lik parçalar şeklinde doğrayın.
  • Su dolu bir kapta bekletip, kumu kalmayıncaya kadar yıkayın.
  • Soğanı ince ince kıyın, zeytinyağında biraz çevirin.
  • Pazıyı tencereye ekleyin, yapraklar diriliğini kaybedinceye kadar 10 dakika kadar pişirin.
  • Pirinci, tuzu ve sıcak suyunu ekleyip pişmeye bırakın.
  • Pirinçler yumuşamaya başladığında ocağın altını kapatın.
  • Afiyet şeker olsun.
Notlar
  • Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.


Pirinçli Pazı

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...